Resep Membuat Nasi Uduk Ubi Ungu.
Kamu bisa membuat Nasi Uduk Ubi Ungu menggunakan 9 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Uduk Ubi Ungu
- Persiapkan 300 gr dari ubi ungu (berat setelah dikupas).
- Persiapkan 500 gr dari beras.
- Persiapkan 400 ml dari air.
- Persiapkan 500 ml dari santan.
- Campurkan 2 Batang dari sereh.
- Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
- Campurkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Langkah Langkah Membuat Nasi Uduk Ubi Ungu
- Potong" ubi ungu, lalu blender dengan air, sampai halus..
- Saring jus ubi ungu, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga semua bahan kecuali beras, rebus hingga mendidih. Note : ampas ubi ungu jangan di buang bisa dibuat bolu;).
- Setelah mendidih masukkan beras, aduk" hingga rata, rebus hingga meresap atau air menyusut, hingga menjadi aron..
- Setelah meresap matikan api diamkan sebentar, sambil didiamkan siap kan kukusan setelah itu kukus aron / adonan beras selama 45 menit..
- Setelah matang, angkat, dang keluar kan dari kukusan, jika tidak mau ribet bisa menggunakan magic com atau raice cooker, tinggal pilih..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Uduk Ubi Ungu.